El fenogreco, también conocido como fenugreco o alhova, es una especia que ha acompañado a la humanidad durante milenios. A pesar de ser poco conocida en nuestro país, esta planta leguminosa, perteneciente a la familia de las fabáceas (como las lentejas, el cacahuete, garbanzos, el trébol…), se ha utilizado desde... Sigue leyendo