Productos RUCA surge en Granada como una iniciativa entre dos amigos, D. José Rubio Casero (cuyos apellidos dan nombre a la empresa) y D. Manuel Martín Molina, en 1948. Iniciativa a la que, con el paso del tiempo, se fueron asociando más miembros de ambas familias.
Iniciamos nuestra actividad como proveedores de aliños y especias para la tradicional “MATANZA” doméstica del cerdo, y gradualmente nos especializamos en la producción de CONDIMENTOS-PREPARADOS para la conservación de estos embutidos.
En esos primeros años, nuestra actividad propició un continuo cambio de instalaciones por la capital granadina, hasta que en los años 60 del siglo pasado, construimos nuestra primera fábrica, en el Barrio de los Pajaritos (Granada). Entre 1979 y 1984, trasladamos progresivamente nuestras instalaciones, al por aquel entonces recién creado, Polígono de Asegra (Peligros, Granada). Donde hemos continuado creciendo hasta abarcar una superficie de más de 7.000 metros cuadrados de fábrica con los que contamos hoy en día.
Desde finales de los años 70, estamos inscritos en el Registro General Sanitario con los números 24.00102/GR y 31.00324/GR como industria elaboradora e importadora de ESPECIAS y CONDIMENTOS y, como fabricante e importador de ADITIVOS, respectivamente.
