No hay productos en el carrito.
Volver a la tiendaEnvío Gratuito a partir de 30 €
No hay productos en el carrito.
Volver a la tiendaEnvío Gratuito a partir de 30 €
1,06€ IVA inc.
|
Este producto NO CONTIENE Gluten ni Lactosa. |
“Mejorante Matancero”:mezcla de aditivos y azúcares de uso charcutero, para la elaboración y conservación de productos cárnicos no tratados por el calor, curados por métodos tradicionales.
MODO DE EMPLEO:
En la elaboración de embutidos, frecuentemente se producen alteraciones por no usar conservantes.
Existen unos aditivos mínimos e imprescindibles para elaborar con éxitos los embutidos.
Con el empleo de MEJORANTE MATANCERO, junto con su receta habitual de sal, pimentón y especias, podrá elaborar 10 kg del mejor chorizo de “matanza”; siempre que se haga en condiciones higiénicas y ambientales.
Dependiendo de calibre, de las condiciones climáticas y del grado de desecación deseado, el embutido puede consumirse a partir de las dos semanas de maduración.
Peso | 0,050 kg |
---|---|
Peso Neto | 50 g. |
Ingredientes | Dextrosa, difosfatos E-450 (estabilizante) y polifosfatos E-452 (estabilizante), citratos de sodio E-331 (antioxidante), nitrato potásico E-252 (conservador). |
Alérgenos | No contiene como ingrediente ninguno de los alérgenos contemplados en el anexo II del Reglamento UE nº 1169/2011. |
Condiciones de Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
Fabricante / Importador | Productos Ruca |
Fecha de Consumo Preferente | Máxima de 5 años desde su envasado |
País de origen | España |