La sobrasada, es un alimento que representa la fusión de historia, clima y gastronomía de diferentes zonas del mediterráneo. ¿Te imaginas disfrutando una sobrasada casera, llena de sabor y tradición, hecha por ti mismo? Con esta receta sencilla, descubrirás lo fácil que es preparar esta joya de la gastronomía balear... Sigue leyendo
Etiqueta: Embutidos
El chorizo criollo, también conocido como chorizo parrillero o chorizo argentino, tiene su origen en América Latina. A diferencia del chorizo de freír español, se elabora con carnes de cerdo y vacuno, (de ahí su nombre por la mezcla de carnes), no se emplea pimentón y se suele aromatizar con... Sigue leyendo
¿Te gustaría preparar tus propias salchichas frescas en casa? ¿O quizás una Salchicha blanca o una tradicional Butifarra? Con los estuches para la matanza casera de Productos Ruca, ahora puedes hacerlo de manera sencilla y personalizada, utilizando ingredientes de calidad que tú elijas. Nuestros estuches están diseñados para ofrecerte una... Sigue leyendo
Como dice el dicho a todos los cerdos les llega su San Martín, con la entrada del otoño llegan también esas tradiciones centenarias que cada vez vemos menos. En Ruca somos conservadores de la tradición, nos hemos propuesto hacértelo fácil, para que tu única complicación sea buscar la carne y... Sigue leyendo
En Ruca, queremos traer la tradición directamente a tu casa con nuestros estuches para hacer chorizo. Con nuestra ayuda podrás disfrutar de este delicioso embutido sin complicaciones. Y si consigues nuestro pack, solo necesitas buscar la carne y seguir estos simples pasos. Ingredientes: 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1,5 kg)... Sigue leyendo
En Ruca, queremos traer la tradición directamente a tu casa con nuestros estuches para hacer chorizo. Con nuestra ayuda podrás disfrutar de este delicioso embutido sin complicaciones. Y si consigues nuestro pack, solo necesitas buscar la carne y seguir estos simples pasos. 1.- Elección de la carne. Para el chorizo... Sigue leyendo
El Lomo Embuchado, una delicia culinaria con siglos de historia, es un producto que fusiona la tradición y el sabor en cada bocado. Su equilibrada combinación de pimentones, especias y sal lo convierten en un manjar irresistible que puedes disfrutar en cualquier ocasión especial. ¿Quieres sorprender a tus seres queridos... Sigue leyendo
Bienvenidos a bordo de este emocionante viaje culinario con Productos Ruca, donde exploraremos juntos las delicias del chorizo español. El chorizo, ese embutido lleno de sabor y tradición, es una delicia que ha conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, para comprender verdaderamente la magia detrás de este manjar,... Sigue leyendo
En la industria cárnica, la calidad y el sabor son fundamentales. Cada detalle en el proceso de producción importa, y las especias y condimentos desempeñan un papel esencial. En este artículo, te invitamos a explorar el mundo de Especias Ruca y cómo han estado transformando la industria cárnica con sus... Sigue leyendo
Productos Ruca, tiene su origen en el suministro de especias y otros productos auxiliares, para la “matanza” doméstica del cerdo; lo que somos no habría sido posible sin ella. Siendo hoy día una actividad en declive, la crianza y el sacrifico doméstico del cerdo, supuso una importante aportación a la... Sigue leyendo
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